问：打算烘焙创业，如何选择商用烤箱及冰柜？
- 答：观察身边的几个做网络烘焙的朋友，大部分在使用家用烤箱，原因之一就是其实网络订单没有想行告象中那么大，一般家用烤搭带桥箱够用，了不起可以增加一台。除非你要做的有口碑或者本身还有3-4个人手，如果就仅仅两人，要高端的设备目前基本看不需要。
下来是冰柜，我个人觉得的买家用的即可。蛋糕如果是几种的话，每天如果你做4个1磅的蛋糕，一天的利润可以在400，一个月就是12000，也是蛮可观的。
下来你需要对你的工作间进行一个小改造，最好布置不锈知猛钢的工作台，如果需要巧克力处理的话需要增加一个大理石台面。电动打蛋器、电热灶这些也要备上，其他无外乎楼上提到的一些小工具。厨师机看你的需要，我觉得用处蛮大的（好吧，我个人比较懒）。应该有个大点冰箱，储存一些奶酪和奶油、牛奶等，在工作间单独区域摆放面粉等其他材料，记得要干燥。
不知道你考虑过外送的设备没？目前很多外送蛋糕的都选择使用保温箱，事先将奶油制品的甜品急速在零下20°冷冻一个小时，派送的时候根据时间，放置在保温箱内，派送的时候刚好是可以做到解冻。如果是夏天，或者顾客比较远呢？ - 答：1）数据调研】
现在开淘宝店，不再是以前盲目就能开啦。最好能到1钻买数据魔方（1钻前卖零食可惨了，囤货悲剧），看看你想做的事情，在淘宝总基数是多少，越小越正告好（搜索关键词，总称以及具体名称，分别看基数）。再分析价格区间，再看100个宝贝（销量最好的，和不好的），最后花钱去吃吃，吃到变胖！（真的为了调研胖了-_-#），记录下可改进的地方，不好的地方，优点是什么。
这一步重要，以上通用所有。当然细节地方还有很多，多反问“为什让锋么他们举滑明卖的好”，就能自行延展，发现找出根源，改进自己。
2）自学烘焙】
设备上，选择家用型30L，价格在500左右（至于什么牌子百度看，烤箱这东西技术含量不高，自己对比对比就可以了）。30L烤箱是起步用的，切记不要一步到位，因为你还不知道未来如何，其次你资金是有限的，任何时候以最小化支出，验证可行性是最具性价比的。
蛋糕需要买很多模具，根据自己需要买（先看书，下面会提到）。曲奇的话重在配方和制作流程，需要反复制作试验。
问：一人食的市场有多大？
- 答：根据民政部的数据，我国单身成年人口2018年就已高达2.4亿人，其中超过7700万名成年人处于独居状态，预计到2021年这个数字将上升到大弊9200万人。“一人食”可为上班族提供快节奏、方便、自由的餐饮氛围，受山弯到消费群体认可。如何确保半成品菜加热之后不会影响其营养价值和风味口感？健康美味、口味多样化是逗仿闷许多食品加工企业研发的方向 。食品企业为了更好的迎合市场需求，大多都会选择添加思宾格酵母抽提物。酵母抽提物本身是极佳的风味载体，只需少量即可带来提味增鲜的效果，有助于提升食品整体鲜味，让口感更丰富，且能达到30%的减盐效果，全面提升整体风味。回答可以解决你的问题吗？采纳一下
问：蒸烤箱实用吗？有什么好的多功能厨电值得推荐？
- 答：蒸烤陆衡伏箱真的是新时代厨房中，作用严重被低估的厨电。它的实用在于健康、简单、高效、多元。
健康不必多说，自己在家里做饭首先避免了细菌，而蒸的食物不仅味道鲜美，更重要的是富含营养；它的简单与高效在使用中体现得淋漓尽致，当然，厨房里不可或缺的蒸烤箱也有不足，比如容量不够大、食材易串味、收纳占空间等很实际的问题。那么，有没有题主问到的多功能厨电值得推荐呢？有！不仅功能多，还能规避传统蒸烤箱问题、并把蒸烤功能发挥到极致。下面有请亿田S8A蒸烤独立集成灶隆重登场。
其人性化的设计完全避免了空间不够大的问题，即便是朋友在家里聚餐，48L蒸箱+26L烤箱也可以轻松蒸烤出6+2道菜品；至于食材串味，由于蒸烤箱体分开，不仅能保留食物原本的味道，还能蒸得清香营养，烤得酥脆健康；再说收纳，如上图所见，它的大容量蒸烤箱不仅与整个机体浑然天成，更是与其他的功能完美集成。
在“刚需”排烟方面，它采用的“侧吸下排”让油烟吸净率直达99.95%，不再有熏脸刺鼻的油烟，而且上方没有烟机碰头。如果好奇油烟机去了哪里，那是亿田的创新专利技术“下置风机”在默默奉献：它除了为前文的“蒸烤独立”留足空间，还让厨房噪音更低成为可能。
在基础的火力方面，亿田S8A蒸烤独立集成灶自主研发的极炽燃烧器，可强效输出5.0kW的火力，它可以轻松实现缩短爆炒时间且提升口感的效果；想要慢炖，文火也可以轻松满足，有了这两个炉头，煎炸蒸煮炖都格外简单。
对我们普通家庭来说，能够实现“蒸烤独立、强效排烟拦清、高效火力”的新式厨电已经足够了你可以百早携度下。很高兴我的回答您能采纳 - 答：蒸烤箱实用
蒸烤箱是一种集蒸箱、烤箱、消毒柜、微波炉、发酵箱、保温箱、电饭煲、空气炸锅、储藏柜等多功能集一身的厨房电器，它的优势在于节约空间、无油烟烹饪、功能丰富等优点。烹饪方面，基本涵盖了蒸、烤、焖、炸、煮、煎、炖、煲等等烹饪技法，能满足国人越来越挑剔的味蕾，同时目前盛行的西方糕点文化，也能轻易满足，因此也有人称之为专业风炉。
蒸烤箱的分类
蒸烤箱目前分为台式和嵌入式两大类，目前嵌入式蒸烤箱比较受市面欢迎，尤其是家里新房装修或厨房翻新的家庭，它可以很好和橱柜融合为一体，不占用厨房空间，而且厨房颜值档次也提升不少。
台式机相对来说颜值也是非常高的，适合家里厨房已经装修了，又想提升家庭饮食质量的家庭或租房党，移动方便，但台掘逗茄式蒸烤箱需要占用台面空间，而且容量比较，体验上没有嵌入式那么可观。
蒸烤箱是否易安装
这个问题，是网上问得比较多的。
对于台式机来说，判察基本不存在安装指郑问题，到家找个桌面就可以直接使用。 - 答：根据用户体验报告和消费者反馈，蒸烤箱是一种非常实用的厨房电器，它可以同时进行蒸煮和烘焙，方便快捷，适合各种用途。
除了蒸烤箱，还有一些其他的多功能厨房电器也非常值得推荐，例如：
多功能料理机：可以切、搅拌、搅打、明神碰打泡沫、榨汁等，非常适合懒人和健康生活爱好者。
气炸锅：可以让你在不瞎漏添加油的情况下炸薯条和炸鸡翅，非常便捷。
电压力锅：可以煮饭、煮汤、炖肉等等，非常省时省力。
以上三种多功能厨房电器都很实用且适合各种用途，具体选择哪一种要根据个人激谈需求和预算来决定。 - 答：推荐海尔多功能厨电蔽罩册，它可以实现蒸、烤、烧烤等闷数多种功能，让您可以轻松实现营养均衡的饮食，而且宏宏还可以实现节能、省时、安全等特点，是您最佳的选择。
