关于绍兴甜品店调研报告

关于绍兴甜品店调研报告

问:甜品店预计市场占有率怎么写
  1. 答:经调研,夲市共有蛋糕店八家,年销售额约派和一千万元,我店到尘唤盯年底营收可达三百链坦万元,市埸占有率为百分之三十三。
问:甜品店预计市场占有率怎么写
  1. 答:先进行市场调研,分析产品或者服务项目旳客户源有多少,即多少需要这个产品这项服务,而在这个产品里有几个竞争对手。再进行采样抽查,大约能达到多少市场占有率。
    市场占有率有3种基本测算方法:总体市场份额、携中旅目标市场份额和相对市场份额。
    1、总体市场份额
    总体市场份额指某企业销售量(额)在整个行业中所占比重。比如:一企业的的销售额为500万,整个行业的销售额为500亿,那么它的市场份额为500/5000000=0.01%。
    2、目标市场份额
    指某企业销售量(额)在其目标市场,即其所服务的市场中所占比重。比如,一餐饮企业的销售额为100万,餐饮服务市场的销售额100亿,则其市场份额=100/1000000=0.01%。
    3、相对市场份额
    一般来说,相对市场份额的计算更有比较意义,相对市场份额中有三大竞争者和最大竞争者之分。三大竞争者指一个企业的销售量和市场上最大的3个竞争者的销售总量之比。比如:一个企业的市场份额是20%,而它的3个最大竞争者的市场份额分别为10%,10%,15%,则该企业的相对市场份额就是30%÷(10%+10%+15%)=57.14%。
    扩展资料:
    一般来讲,在以下两种情况下,高的市场份额意味者带来高额利润。
    1、单位成本随着市场份额的提高而降低。这是由于市场领导者所经营的工厂较大,享有成本上的规模,另外成本经验曲线下降较快,所以单位成本下降。
    2、公司提供优质高价的产品,同时价格的升高要超过高质量所带来的额外成本。提高产品质量培陪并不会辩凳增加公司的成本,因为公司也因此减少了废料和售后服务等消耗,而且如果其特色非常适合消费者需要的话,他们宁愿为此支出超过成本的价格。
问:奶茶甜品店风险预测
  1. 答:风险是一种客观存在,在社会经纪生判坦活中,我们面临着这各种各样的风险,而风险与我们的经济利益紧密相关。所以说开一家甜品店室友风险的,以下掘猜桐几个方面的仅供参考:
    1、门店的选址风险:
    前期市场调查不准确、门店选址错误将直接影响后期门店的销售业绩;还有选址上的地里位置的自然风险,地势低洼在夏天雨季可能会有暴雨、洪水等风险;交通事故多发路口容易有意外事故发生的风险;冬季干燥容易造成火灾风险等;
    应兆做对上述风险:做好前期的,为店铺购置火灾保险、财产保险综合险等,在意外意外事故时造成损失可以以保险合同向保险公司索赔,避免经济上的巨大损失。
    2、门店筹建阶段的风险:
    如果是统一加盟的连锁店,要考虑门店装修标准是否统一;选择的装修团队是否专业,装修价款是否合理;
    在装修阶段就要进行相关店员的配备和培训,培训是否到位?店铺的各项工商、卫生等证照办理是否及时;开业广告宣传是否全面,是否符合公司形象;
    装修后期门店验收是否及时,验收标准是否统一等等。
    3、开业经营后门店的员工的日常管理风险:
    员工的服务态度等将直接影响客户消费欲望和企业形象,可能导致失去潜在客户,进而影响门店销售业绩;员工更改商品价格,篡改单据或账目等舞弊行为将直接造成公司经济损失。员工的不规范操作可能会遭受意外而受伤、死亡等,带来经济损失的同时更加影响店铺的口碑等等。
  2. 答:1.品牌直营店
    所谓品牌直营店,就是品牌自己开的门店,其门店的一切事项,由品牌方直接负责,盈亏也由品牌方自己承担。
    2.加盟店
    单单靠品牌直营,要打通各个区域,是很难的,所以很多品牌方都开通加盟渠道,比如说污茶就是这样的,开通加盟渠道,立志于把甘草水果推送到各个区域去。
    3.自己开店
    除了品牌店,当然还有自己开店的了,只是没有去打造品牌,不过也有为了省掉加盟费,而做冒牌产品,其实直接加盟会比较靠谱,因为品牌方会为加盟商提供各种服务,解决加盟商的后顾之忧。
    由于品牌众多,加上越来越多的人自主创业,现在奶茶店、甜品店可谓是到处都是,那么如何和这么多门店竞争呢?
    1.选择加盟
    为什么建议选择加盟呢?因为加盟的话对于加盟商来说,可以解决很多事情,比如研发新品,宣传等顷姿改,从开店到开店中,品牌方都会参与,协助加盟商成长。就像菓料,开通了加盟渠道,有加盟商要加入时,会想让加盟商到门店参与实习,了解一切经营、制作流程,从门店装修到经营,均有指导,让加盟商立于不败之地。
    2.选择有竞争力的产品
    也许你会问,什么是有竞争力的产品,现在册羡奶茶、甜品这么多,似乎每家都做得挺好处的。所以我们可以从另外一个方面着手,那就是健康,如果一个产品,不仅好吃,吃了还多身体有好处,是不是会有更多的消费者涌入,竞争力是不是更强一点,答案是肯定的,比如污茶就是专门经营与水果相关的雀判产品,比如门店的主营特色产品甘草水果,还有鲜榨果汁、果汁等。
    学到了吗?想要开店,不仅可以自己开,还可以加盟,当然加盟的时候不仅要认真对比一下各大品牌,还要研究各大品牌的产品,选择有竞争力的产品,才可以立于不败之地。
  3. 答:不管是做什么行业项目,都有一定的风险问题,不管饥氏镇是低风险高风险,都不可能是没有一点风险。所以我们只能尽量的避免风险,或者降低风险。

    ①环境
    针对受众人群找一个适合的环境,保证客流量。对于奶茶来说,年轻人较多的地方更加适宜。

    ②开业宣传
    很多创业者对宣传推广这一方面并不是很了解,特别是新店开业时候,更加需要宣传,面对竞争对手的时候,也少不了推广,只有建立好店铺的形象,树立好口碑,才能保证店铺的盈利。所以做好推广宣传很有必要。

    ③原料囤积
    在店铺经营的时候,会有很多核答不知的风险,而原材料就会因为错误的计算或者经营上的问题,造成囤积。甚至囤积到过期,这时只能尽量减少损失。
    ④员工
    一个店铺的经营各个环节,需要每个人的配合,如果团队没有一定的凝聚力,对店铺的发展也是有一定的影响的。只有一整个团队向着同一个目标前进才能与店铺一起发展。
    虽然在经营店铺的过程中,总会有一定的风险,但是只要我们做好准备,尽量去避免风险,也能让店铺顺利发展烂粗。
关于绍兴甜品店调研报告
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